Овкусяващи съставки: босилек, кардамон, свежи люти чушки, кориандър, силантро, кокосово мляко, кимион, къри, рибен сос, галангал /растение с ядивен корен, подобно на джинджифила/, джинджифил, лимонова трева, мента, фъстъчено масло, пипер, звездовиден анасон, захар, куркума, паста от скариди.

 

Основни храни: говеждо, пилешко, къри, риба и морски дарове, нудълс, манго и други тропически плодове, гъби, свинско, ориз.